魚香肉絲蓋飯
食材：
萵筍150g、裡脊150g、胡蘿蔔35g、泡發木耳30g、紅辣椒40g、油麥菜50g
配料：
油適量、鹽2g、蚝油5ml、蔥8g、魚香醬80m、l澱粉15ml
做法：
1、準備材料。
2、萵筍，胡蘿蔔去皮切絲（萵筍絲比胡蘿蔔絲稍粗一點，...
蒜蓉醬是很多燒烤品種都要用的。蒜蓉花甲，蒜蓉茄子，蒜蓉基圍蝦都是妞妞的最愛，
每次做菜的時候再去做蒜泥實在麻煩，這個蒜蓉醬，不管是調涼菜，或是炒菜的時候，
都可以放進去一小勺，做出來的菜更香更美味，比直接放蒜粒可是會強百倍呢。
...
最近菜價大漲，吃不起菜的我開始琢磨吃肉了，一饞肉就立馬想到叉燒，主要是味道太讓人難忘了。
那家庭版叉燒怎麼做呢？沒想到吧，買來醃一醃放電飯鍋中燜，出鍋香到沒邊，連汁都不剩，咸香入味，比賣的都好吃！
人們常說，唯有...
「素雞排」，外酥里嫩的脆皮豆腐做法！簡單又好吃哦！
~
「素雞排」，外酥里嫩的脆皮豆腐做法！簡單又好吃哦！
~
~
江湖人稱「素雞排」，外酥里嫩的脆皮豆腐是也，咬一口真是回味無窮~
做法超簡單的，快快sav...
4道香香辣辣的家常咖喱雞 ~ 好吃，超下飯的！
風味濃香咖喱雞 Curry Chicken
材料：
雞肉 半隻(斬件1kg)
荷蘭馬鈴薯 2粒(去皮切塊)
蔥頭 1湯匙
蒜米 1湯匙
...
萵筍炒雞肉片
食材：雞胸肉150g 萵筍半根 胡蘿蔔半根 泡發木耳一把 蔥，姜切末 蛋清1個用於雞肉上漿
澱粉少許 胡椒粉少許 鹽適量 料酒適量 玉米油適量
做法：
1、雞胸肉片成薄片，加入蔥，薑末，少許料酒，一丁點...
豆豉蒸五花肉
用料
五花肉300克；脫皮栗子150克；豆皮結150克；生薑10克；大蒜15克
做法
五花肉洗凈切片；生薑、大蒜去皮切碎備用
無花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蚝油、生薑大蒜碎、澱粉、色拉油拌勻，醃製20分鐘
脫皮板栗和豆皮結...
小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。
小雞燉蘑菇
方法一
所需食材：
散養小雞750g，干榛蘑150g，植物油、精鹽、生薑、小蔥、八角、桂皮、香葉、老抽適量。
製...
炒 米 粉 好 吃 有 秘 訣，加 了 它，更 入 味 好 吃！比 外 面 的 好 吃百倍！
炒米粉好吃有秘訣， 加了它， 更入味好吃！做法簡單~
炒米粉
【材料】
米粉 400g， 臘腸 一小節， 包菜 四分之一個， 雞蛋 兩個， 豆豉 一勺， 大蒜生薑沫 3g， ...
窩筍醬油炒飯
材料
米飯多半碗、窩筍半個(125克)、鹽1/2小匙、十三香1/4小匙、生抽1/2大匙、老抽1/4小匙、雞蛋2個、大蒜2瓣
做法
1、窩筍去皮切丁，大蒜切碎。
2、鍋中入橄欖油燒熱，下入蒜碎炒香。
3、入打散的蛋液。邊炒邊用鏟子打碎。
...