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買柳丁時,別再挑母的,好多人一直搞錯了,老果農教你一招,包你挑的又香又甜
又到了吃柳丁的季節,柳丁營養豐富,味美多汁,很受大家喜愛。
但很多朋友都不擅長挑選柳丁,總是能買到皮厚肉少的柳丁,味道也很苦澀。
今天教大家5個挑選柳丁的小竅門,學了之后才知道,
原來過去挑柳丁的方法全是錯的,難怪買回家的都不甜!
1 挑選身材橢圓的
大家在挑選柳丁時,要牢記九字口訣:「高身橙,扁身柑,光身桔」,
也就是在購買柳丁時,要選擇形狀偏橢圓的。
橢圓形的柳丁果肉比較飽滿,外皮較薄,而圓形的柳丁通常外皮較厚,
橙肉中的水分較少,吃起來的口感很差,不是很好吃。
2 選擇包臍柳丁
大家應該都知道,柳丁有公母之分。一般來說,果臍較小的包臍柳丁,
被稱作公柳丁,而果臍開裂的則被稱為母柳丁,很多人都會專門挑選母柳丁,其實這是錯的。
如果柳丁的果臍開裂,說明里面已經長出了子臍,子臍在生長過程中,
會吸收整個柳丁的糖分,導致口感變差,所以還是選擇包臍的柳丁比較好。
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