甜麵醬倒入碗中。

 

加入三湯匙清水和一湯匙白糖。

 

用勺子調勻。

 

鍋裡不要加油，幹鍋放入辣椒絲。

 

把辣椒絲翻炒至微軟。

 

盛入盤中，這樣做去辣氣，也可以縮短烹飪的時間。

 

炒鍋裡加入食用油，放入肉絲。

 

用筷子把肉絲炒散。

 

肉絲變色後加入調好的甜麵醬。

 

用木鏟迅速的翻炒。

 

加入小香蔥未爆香。

 

再加入線椒翻炒。

 

加入一點點醬油。

 

翻炒均勻後加入半勺水澱粉。

 

翻炒均勻即可出鍋。

 

盛盤食用。

 

 

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