食材： 母土雞一隻、蒜頭一小袋、鹽巴適量

做法： 首先將準備好的蒜頭，用袋子裝好後，開始拍打，方便等下將蒜頭外殼去除。

用袋子裝比較不會讓蒜頭飛出去唷！把蒜皮一個個去除，拿一個大碗公把這些剝好的蒜頭丟進去！

 

把買來的土雞用清水沖洗後，把雞放在大同鐵鍋上預備

 

把蒜頭們通通塞進土雞的肚子裡！

 

然後再用店家送的雞心和雞胗塞在最外層來封住土雞的肚子，

讓蒜味完全滲透到土雞的每一吋雞肉！

 

 

準備適量鹽巴塗抹在土雞的全身，然後邊幫土雞按摩幫助入味！

 

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