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外婆教我這麼做東坡肉,不用放鹽和水,一入口就化開,簡直太好吃了
簡介:
原諒我一生不羈放蕩愛吃肉!!樓主是個相對口味重的人!!
配料可以根據自己口味酌情減少!!嚷鹹的筒子看這裡哇!!!
原料:
五花肉 2斤, 黃晶冰糖 200g, 薄鹽生抽 500ml, 黃酒 400ml, 小蔥 適量
步驟:
1. 把買來的五花肉洗凈,擦乾,切成一寸見方的塊。
2. 用砂鍋或者鑄鐵鍋做,都會好吃到哭!!在鍋底鋪一層小蔥。
3. 五花肉塊以肉皮朝下整齊地碼入。
4. 淋入400ml黃酒。
5. 再淋入500ml的薄鹽生抽。
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