俗話說「葯補不如食補」，日常飲食中適當多吃一些養生食物，對身體大有益處。

 

話雖如此，但我們還是會「以貌取物」，總偏愛吃一些長得好看的，像番茄、南瓜等等。

 

 

殊不知，我們生活中一些不起眼的食物，竟是不可多得的「長壽寶」。

 

下面，小編就給大家推薦幾個——

 

長壽米——炒米

 

我們每日吃的大米，吃多了會有助長濕氣之嫌。

 

因為大米在精加工之後，它剩下的大部分都是碳水化合物，人吃進肚子里，很快會被吸收分解為糖。

 

這糖分攝入多了，從中醫的角度上來講，容易生濕。

 

不過，大家也不必過於擔心。其實，有個小妙招可以讓普通大米變成「長壽米」，那就是——炒一炒 ！

 

將普通大米炒一炒，即可獲得炒米，也就是焦米，它兼有健脾與祛濕的雙重作用，

更適合濕氣重、消化不良、沒食慾的人吃。

 

再者，炒米還有一定的吸附作用，既能緩解腹瀉，還能幫助清理腸道「垃圾」。

 

下面，就給大家分享具體怎麼做炒米。

 

方法： 大米洗凈瀝干；鍋燒熱，倒入大米後用中火不停翻炒，

炒至焦黃、香味溢出為止（注意火候，不要炒糊）。

 

建議濕氣重的人，可以時不時用炒米泡茶喝、煮粥吃，幫助排出體內濕氣，安穩度夏。

 

長壽豆——豆豉

 

俗語有說「每天吃豆三錢，何需服藥連年」。

 

豆類營養豐富，適當吃對身體大有益處。其中，由黑豆腌制而成的豆豉，還被譽為老人的「長壽豆」。

 

 

《本草綱目》認為，豆豉性溫，能升能散，得蔥則發汗，得鹽則能吐，得酒則治風，得蒜則止血，炒熟則又能止汗……」

 

也就是說，豆豉有開胃消食、祛風散寒、輔助治療水土不服等作用 。

 

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