花甲吐沙，不用鹽也不用油，海邊人分享經驗，

15分鐘吐個徹底

花甲，算得上是海鮮中最便宜的一種了，實在想不出來，還有什麼比它更便宜，如果你說海帶的話，那我無話可說。

雖然便宜，但是口味絕不含糊，鮮美的不行，到了春天肉質也比較肥。

 

買回來的花甲，如果你要問我，什麼做法最好吃，我的回答是爆炒，鮮香又入味，一口一個嗦得過癮。很多朋友還喜歡煲湯，太清淡的我不喜歡， 但是無論怎麼做，清洗花甲都很重要，別讓它里面帶著沙子。

 

 

有些人一買回來，就把花甲放到鹽水中泡著，泡上一段時間然后沖洗幾遍，直接拿來做菜了。但是這樣做，依舊會有沙子，吃起來咯牙， 實際上花甲吐沙不用鹽也不用油，看看海邊人分享的1招經驗，15分鐘吐個徹底。

 

【花甲吐沙】

準備：花甲、清水、密封盒

1、把花甲倒在一個盆里，然后接上適量的清水，稍微浸泡幾分鐘，

當然了這里確實可以放上少許鹽，模擬海水，但實際上作用不大。

 

 

標籤：