蒸米飯不要只加水了,教你飯店常用秘方,米飯香軟可口不粘鍋
十分鐘過後,大米浸泡得也差不多了,我們把大米倒入電鍋裡面,現在我們在大米裡面倒入一下白醋,
大概一勺左右的用量就可以了,加入白醋可以使蒸出來的米飯不會發酸,
而且吃起來的口感會更加的勁道,即使蒸出來的米飯沒有吃完,還可以延長米飯的保存時間。
接著我們在大米裡面倒入幾滴食用油,倒入食用油可以使蒸出來的米飯更加的爽滑勁道,
所以這一步也是不可缺少的一步。
接下來再教大家一個煮飯時的小方法,每個家庭裡面都會有老人和小孩,
老人小孩都要吃比較軟嫩的米飯,如果煮的米飯太硬了,老人小孩就不方便咀嚼,
還有可能會影響到消化,所以平時我們在煮米飯的時候,
可以用飯鏟把大米往一邊堆得多一些,這樣一邊水少,一邊水多,
煮出來的米飯就會有一邊軟嫩一些,軟嫩的一邊給老人小孩吃,這樣也是非常方便的。
米飯煮好了之後,不要著急打開蓋子,讓裡面的米飯繼續燜個十分鐘左右。
十分鐘過後,我們打開蓋子,一股香濃的米飯味道直接迎面撲來,
我們來看看用這個方法煮出來的米飯,香甜軟糯一點也不粘鍋,這麼好的米飯,
可以多吃一碗飯,下次家裡煮米飯的時候,不妨就試試用這個方法吧。
以上這個煮米飯的小技巧,現在都清楚了吧,希望本期的內容能夠幫到大家