注水豬肉

有些不良商販會在豬肉裡面注水，以此達到多賣錢的作用，注水後的豬肉顏色看起來慘白，

沒有一點的血色，用手按壓豬肉，會有濕噠噠的情況，而且有時候還有淡淡的血水滲出來，

所以這樣的豬肉是不能買的。

 

 

 

 

冷凍豬肉

冷凍豬肉顧名思義，就是凍過的豬肉，買不完豬肉為了防止變質，就會放進冷庫，

等到銷售的時候再拿出來解凍，這樣的豬肉相比正常豬肉，顏色會比較白，豬肉表面也是比較濕潤。

 

 

 

 

 

 

 

深色豬肉

深色豬肉是指肉的顏色偏深紅色，而且還帶有一些黑色的淤血，肉眼比較好區別。

這種豬肉通常是死豬肉，或者是屠宰場為了快速殺豬，將豬肉的血水沒有排放乾淨，

大量血液儲存在肉裡面，就會讓豬肉顏色變得很深。

 

 

 

 

總結：

綜上所述，我們購買豬肉時，顏色偏白，顏色偏深的豬肉都不要購買，選擇淡紅色或者鮮紅色的豬肉最佳，

另外在買豬肉時，要選擇客戶比較多的豬肉店，因為這樣的店鋪購買人數多，豬肉肯定比較新鮮。

 

 

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