並且加入一勺鹽，還可以很好地防止溢鍋的情況，煮的時候更容易，煮出來更好吃。

【煮麵條】

配方：麵條、清水、食鹽

1、不管是煮掛麵，還是煮買來的手工麵條，都可以採用這個方法，

首先我們先來接一鍋清水，然後開火開始燒水。

 

 

 

2、水燒熱至鍋底馬上要出現氣泡，但是還沒有的時候，也就是溫度在70度左右的樣子，

這個時候先加上一勺鹽，接著再把麵條給分散放進去，放進去之後攪動一下，然後蓋上蓋子開始煮麵條。

 

 

 

3、麵條不要煮太久，煮一會兒之後可以嘗一下口感，如果感覺可以了，不夾生的話，就可以關火出鍋了。

麵條盛出來之後，我們可以加上自己喜歡的調料之類的，就可以直接吃了。

 

 

 

 

4、很多人還喜歡在撈出來之後，給麵條過一下冷水，其實我個人感覺沒必要哈，即使是不過涼水，也不會坨掉。

如果是夏天比較熱的話，可以過一下，冬天就用不到了，還是吃一口熱乎乎的，更舒服。

 

 

 

 

 

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