經過晾乾表面的帶魚，通常這時是不會粘鍋的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5、一面煎至金黃後，將帶魚依次翻面也煎至金黃，因為我今天製作的黑椒帶魚，

是不需要再次烹飪的，所以煎制的時間要較普通作法時間長一些。

 

 

 

 

 

 

 

6、煎好帶魚，取出，用廚房紙吸去多餘的油份，撒上黑胡椒調味料，就可以開吃啦！

7、外皮酥脆，肉質細嫩，只用簡單的煎制，就能得到焦香好吃的香煎黑椒帶魚。

 

 

 

 

8、大家可以試一試哦，非常好用的小方法！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9、吃了一塊還想再吃第二塊，真的好吃得停不下來啊！

 小貼士：

在晾乾帶魚皮的過程中一定要有耐性，使用鏤空的物件晾，可以更快地將帶魚表面晾乾。

在現在溫度還比較高的情況下，為了防止自然晾乾會導致帶魚變質

 

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