很多朋友都喜歡吃甜辣醬，超市賣的甜辣醬質感都很稠口感不是很好，

裡面還會添加防腐劑吃著也不放心。今天就給大家分享一款自製泰式辣椒醬，

甜甜辣辣裡面加了檸檬的用來搭配烤肉、炸肉特別解膩。自己動手做泰式甜辣醬，

其實並不難，只要花一些些時間，使用起來真的很方便，無論是用在烹飪或簡單拌面，

香辣甜酸感，不僅解膩還可提升食物層次，下面就和大家分享具體的烹飪方法。

 

 

 

食材與配料：小米辣椒25g、紅甜椒20g、蒜頭25g、檸檬汁20毫升、

白醋100毫升、白砂糖75g、清水200毫升、澱粉1大匙、勾芡汁20毫升

 

 

 

 

 

 

1.辣椒去蒂去籽切丁，蒜頭去除外膜切丁，紅辣椒切丁。

2.切好的食材，同清水倒入果汁機打碎。

3.打好的汁，倒入煮鍋加入檸檬汁、白醋及砂糖小火煮開。

 

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