比肉還好吃的香煎脆皮豆腐,一口就愛上

比肉還好吃的香煎脆皮豆腐,一口就愛上
Mama 愛料理 2021-11-27 檢舉

????比肉還好吃的香煎脆皮豆腐,一口就愛上!

比肉還好吃的香煎脆皮豆腐,一口就愛上!

今天分享一道家常美食香煎脆皮豆腐,雖然是素菜,卻比肉還好吃哦,

香濃的脆皮裹著嫩滑的豆腐,是吃一口就愛上的味道

食材:豆腐500克,雞蛋1個,玉米澱粉1/3碗,大蒜2瓣,小蔥2根

 

 

 

1]:豆腐切塊,切好蔥蒜和蔥花,做之前就可以煮米飯啦。

2】:調秘制料汁(一勺蒜末,兩勺生抽,一勺蚝油,半小勺白糖,

半小勺食鹽,半勺澱粉,半碗水攪拌均勻備用)

 

 

 

 

 

 

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3】:豆腐先裹一圈澱粉,再裹上雞蛋液,適量油放鍋中小火慢煎。

 

 

4】:兩面煎至焦黃後倒入料汁煮到湯汁濃稠,撒上蔥花就可以出鍋啦。

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5】:這時候米飯也蒸好啦,忘了告訴你們,這個電飯煲煮的米飯是低糖的喲,糖控的小夥伴不要錯過啦。 

 

 

 

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