把一整條魚放進電鍋裡,頭一次見這種做法,魚肉出鍋後滿屋飄香

把一整條魚放進電鍋裡,頭一次見這種做法,魚肉出鍋後滿屋飄香
Mama 愛料理 2021-11-28 檢舉

魚肉是我們日常生活中最常見的一種食材了,每隔半個月我都會給家人做一次草魚吃。

草魚是屬于那種肉多刺少的魚類,這樣給家裡七八歲的小孩吃的時候,就不至于那麼擔心了。

很多朋友在家裡做草魚的時候,都是放入油鍋中直接燉了。

 

 

 

今天我就給大家分享一種關于魚的新吃法,鍋裡不加1滴水。

把一整條魚都放進電飯煲裡,出鍋後滿屋飄香哦。

好了,話不多說,接下來就和大家分享關于草魚的新做法啦。

喜歡吃草魚的朋友,趕緊跟著我來學習一下吧。

 

 

具體做法步驟如下:

第一步:準備一條草魚,大一點的會好吃很多,如果家裡人口多的話,儘量挑大條的草魚。

買魚的時候,一般檔主會幫忙殺好處理乾淨。不過拿回家後,自己最好也要清洗乾淨,

把魚肚子裡面黑色的膜刮乾淨,這個泥腥味特別重的,一定要刮乾淨。

 

 

第二步:黑膜刮乾淨後,再次沖洗乾淨,然後把魚從背部開始切,

不要切斷,切成如下圖這樣就可以了

 

 

 

 

第三步:準備薑蔥蒜,豆豉,辣椒,切碎

 

 

 

 

第四步:把切好的魚放入大盤中,加入料酒,鹽,生抽,胡椒粉,薑,蒜,

蔥和辣椒,再加點花生油,還有豆豉,用手把它塗抹均勻,塗抹均勻後醃制半個小時。

 

 

 

第五步:準備一個電飯煲,要不粘的那種才行哦,電鍋中下油,

把魚放進去,把汁也倒進去,

 

 

 

 

第六步:蓋上鍋蓋,摁煲飯鍵煲15分鐘,這個時間也不是一定的,

要根據自家的電飯煲定,每款電飯煲功率不一樣,所用的時間也不一樣。

大概也是十多分鐘就差不多了,一般我做這個魚,15分鐘左右,關電源會再燜一兩分鐘,然後再開蓋。

 

 

 

 

 

 

第七步:開蓋後,把魚整條倒出來裝盤,鍋底的汁也一起哦,這樣魚肉才入味好吃

這一道電鍋版的燜魚就做好了,喜歡的朋友試一下!

很香很好吃,非常入味,做法還特別簡單吧,如果喜歡吃辣的朋友,

可以多下幾個辣椒哦,這樣吃起來會更過癮更下飯。

 

 

 

這個做法也適合于其他魚,大家喜歡吃什麼魚買什麼魚,

做出來味道都是很棒的,不會有一點腥味,好吃特別下飯。

 

 

 

 

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