不科學的防蟲「妙招」

除了在大米中放入蒜瓣，網上還有很多防止大米生蟲的小妙招，但這些妙招可並不科學，

比如將 大米放在太陽下暴曬 ，高溫不僅不會殺死米蟲，還會使大米中的水分流失，

從而影響口感，而米蟲經過高溫的晾曬，反而加速這些蟲卵的孵化，這樣一來米蟲有增無減。

 

 

 

還有些人會選擇 將大米放在冰箱中，試圖將米蟲凍死 ，雖然米蟲不懼高溫和低溫，

但是可以在米蟲的幼卵還未發育時，將大米放置冰箱中冷藏，這樣就可以抑制蟲卵的孵化、

繁殖，這樣的方法也是可行的，但要長期放置在冰箱中。

 

 

 

大米的四個正確保存方法

 

 

 

 

大米保存

1、15℃左右保存

要保存大米，溫度很重要。據說適合保存大米的溫度是15℃左右。

在高溫和陽光的直射下，大米會變得乾燥，也會失去美味。

 

 

2、避免濕氣和水氣

大米具有怕潮怕水的特點。因此，要避免在濕氣重的地方保存，

也不要在有水氣的地方保存。廚房周圍和水槽下面水氣較多，濕氣比較重，所以不適合保存大米。

 

 

3、密封保存

空氣進入大米的容器中會加速米的氧化。裝在密封性的容器裡，

可以保持大米的新鮮度。另外，密封還可以保護大米不受蟲子侵擾。

 

 

4、不可以直接裝在袋子裡

將大米直接放在原來的包裝袋中，這樣的話很容易讓空氣進入袋子，

造成氣味丟失，所以不推薦使用。買來大米後，不要圖省事，從袋子裡倒出來，放在密封的容器裡保存。

另外，夏季時，推薦將大米放在冰箱蔬菜室裡保存。

 

 

 

方便一個人生活的大米保鮮容器

保鮮容器

即使是一個人生活，也有簡單方便的大米的保存方法。

 

 

 

1、用塑膠瓶保存

容易到手的大米保存容器是塑膠瓶。塑膠瓶可以用瓶蓋密封，

適合保存大米。而且也很容易放進冰箱，一個人生活也很方便。

 

2、用密封袋保存

密封袋在想密閉保存少量大米時很方便。特別是一個人生活的話，

大米量少的時候，這是很方便的保存方法。

 

 

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