1.赤小豆、陳皮洗凈後加水煲開

2.節瓜洗凈切段，瘦肉焯水

3.所有材料放入煲中，文火煲1.5小時即可

功效： 健脾祛濕、清熱解暑。

 

 

 

 

 

玉米白果豬肚湯

材料：

玉米3根，白果50g，豬肚1個，生薑3片

做法：

1.玉米洗凈，連衣切段狀，白果去殼洗凈

2.豬肚洗凈後翻轉，去臟雜，用生粉反覆洗凈

3.所有材料放入煲內，加水2000ml，煲開後轉小火煲45min，加鹽調味即可

功效： 清熱、健脾祛濕、補肺益氣。

 

 

 

 

薏米赤豆湯

 

材料：

薏米、赤小豆各30g，紅棗5粒，白糖少許

做法：

1.薏米、赤小豆洗凈

2.鍋中放水，加入薏米赤小豆煲開，轉小火煮1小時候，加入紅棗白糖，再煮30min即可

功效： 清熱健脾、祛濕輕身。

 

 

 

 

絲瓜豆腐魚頭湯

材料：

絲瓜500g，魚頭2個，豆腐100g，生薑3片

做法：

1.絲瓜去邊，洗凈切角型

2.魚頭洗凈開半，豆腐用水輕微清洗

3.鍋中放水，加入魚頭和薑片，大火煲10分鐘後，放入豆腐和絲瓜，轉小火煲30min即可

功效： 美容養顏，清熱化痰

 

 

 

 

百合銀耳煲瘦肉

材料：

銀耳30g，百合30g，瘦肉250g，蜜棗3粒

做法：

1.豬肉切塊焯水，銀耳泡發切小朵

2.所有材料放入鍋中，加水煲開後，轉文火煲1.5小時，加鹽調味即可

功效： 寧心安神，美容養顏。

 

 

 

菜乾豬骨湯

材料：

豬骨500g，菜乾50g，紅蘿蔔1根，玉米2根，蜜棗2顆

做法：

1.豬骨洗凈焯水，菜乾切段

2.蜜棗洗凈，姜拍開備用

3.鍋中放水，加入材料，大火煲20min後轉小火煲2小時，加鹽調味即可

功效： 滋陰潤肺、清熱解毒。

 

 

 

 

 

紅棗花生桂圓湯

 

 

 

材料：

紅棗50g，花生80g，枸杞20g，桂圓20g，冰糖少許

做法：

1.紅棗、花生、枸杞、桂圓洗凈

2.鍋中放水，加入材料後煲開，改文火煲1小時，加入冰糖再煲15min即可

功效： 補胃健脾，潤肺補血。

 

 

 

 

 

 

苦瓜排骨湯

材料：

苦瓜500g，排骨400g，薑片3片，蔥1段

做法：

1.苦瓜去瓤，切塊

2.排骨洗凈切塊，焯水

3.煲中放清水，放入排骨、薑片、蔥段，煲開後轉小火，煲1小時，再放入苦瓜同煮10min即可

功效： 清熱解暑、明目解毒。

 

 

 

 

 

 

 

趕走三伏天！！！

今年的三伏天，從7月17日開始，到8月25日結束，持續差不多40天的時間。

悶熱、潮濕的三伏天，難免令人心生煩躁，而一碗清熱祛濕的湯，

在這時對我們的幫助是無與倫比的，無論是在身體上，還是在心情上。

所以，趕快學起來吧~

 

 

 

 

 

 

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