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婆婆說把手教我做的蒸雞蛋,一滴水都不放,又滑又嫩超好吃
然後蓋上蓋子
隔水燉10分鐘至15分鐘,不能超過15分鐘,除非你一次性燉好幾個雞蛋
(最好是燒開水後再放下去)
必須是隔水燉,有朋友問我後回去學,她竟然直接放煤氣爐上燒,全糊掉了
12分鐘後,成品出來了!
唉,起了兩個氣泡,不過還是很滑都怪我太懶了,杯子蓋子不好,進氣了!
大家如果想燉來吃的話不要學我用杯子還有電磁爐,最好用燉盅跟電飯煲,
燉盅一定要將蓋子蓋實,如果氣泡進去的話吃起來完全沒口感的!
看看,還是非常滑的,進囗即化,非常香滑,非常有口感,你會吃上癮的
哺乳期不夠奶水的辣媽可以多燉些來吃,很催奶的!
不僅催奶,長期食用你會發現你的皮膚會越來越好的,還可以燉給寶寶吃(一歲以上的寶寶),
補鈣,補蛋白,反正好處多多。
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