ADVERTISING
今天才知道，「7孔藕」和「9孔藕」原來差別這麼大，很多人不懂，別亂買了
很多朋友都比較喜歡吃蓮藕，也可以用它做出不同的美食來。我們也經常會聽到這樣一句話，
就是七孔蓮藕和九孔蓮藕，我們該如何區分七孔蓮藕和九孔蓮藕呢？今天就跟大家來說一說。
首先我們來說一說七孔蓮藕，它另外一個名字又叫做粉藕，
顧名思義就是它的口感粉粉糯糯的，也就是說吃起來它的淀粉含量是比較高的。
其實七孔蓮藕它基本上都是生長在南方的，個頭是比較小一點的。
七孔蓮藕口感軟糯，淀粉含量比較高，它是比較適合煲湯的，
煮出來之后，整個的口感是比較軟糯的，而且淀粉含量比較高，熬出來湯汁也是非常濃郁的。
再說一說九孔的蓮藕， 九孔蓮藕它大多數生長在北方，而北方的蓮藕口感是比較清脆的，適合烹飪。
比如我們可以炒一個蓮藕絲或者是蓮藕的圓片來涼拌一些，都是選擇九孔蓮藕來進行吃的。
這種九孔蓮藕它的淀粉含量比較少，吃起來口感比較清脆，所以炒菜吃還是比較適合的。
標籤：
分享這篇好文給親朋好友！
