說起檸檬還真的有點話說。現在一般的水果市場都能見到檸檬的身影，

而且大家對檸檬也並不陌生，可以說較為熟悉，因為購買檸檬的人還是很多的。

特別是在南方，由於氣候的特殊性，常年至少有一半以上的時間是在高溫中度過的。

所以，檸檬汁、檸檬茶在各大飲品店裡，也算是一種主角，

酸酸的味道中還能散發出誘人的香氣，酷熱的天氣中總能給人帶來絲絲涼意！

 

 

 

  

檸檬屬於水果，但是它卻有點特殊，因為真正把檸檬直接鮮吃的人還是比較少。

而最多的食用方式卻是把檸檬榨成汁、泡成檸檬茶或者是當做菜品調料來食用。

目前市面上我們見得最多的就是兩種顏色的檸檬，一種叫「青檸檬」，而另一種叫「黃檸檬」。 

 

  

黃檸檬和青檸檬

當很多人在水果店和超市里購買檸檬或者說是食用檸檬的時候，都把它們當做是一種產品，

還有人誤以為青檸檬就是還未完全成熟的黃檸檬；而黃檸檬就是真正成熟了的檸檬。

記得不久之前，包括我也是這麼認為的。然而事實上真的是如此嗎？

答案是否定的，青檸檬和黃檸檬分別屬於檸檬家族中的兩個不同的獨立品種，有人稱之為「檸檬姐妹花」。
 

 

  

既然青檸檬和黃檸檬屬於兩個不同的品種，那麼它們之間的區別到底在哪裡？

接下來我就為大家詳細聊聊有關二者的區別，敬請留意！

顏色上不同 

 

  

青檸檬和黃檸檬二者在顏色上的不同是最為直觀的區別點。

青檸檬從結果到成熟表皮顏色一直是青色的，而且表皮看起來比較光滑，果肉通透。

而黃檸檬在沒有成熟之前表皮顏色也是青色的，但是到成熟後，表皮顏色會變成金黃色，

黃檸檬的果肉呈淺黃色，而表皮並非光滑，上面有比較細緻的紋路。 

 

 

 

所以，從外觀上來說，青檸檬和黃檸檬就有著天生的差別，

而並非是同一種水果在不同時期的兩種外觀差異。
 

 

吃和聞，兩者味道不同

青檸檬的果肉酸味更加尖銳，濃烈，聞起來香氣卻比較淡雅。

 

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