海帶玉米排骨湯怎麼做好喝?不用高壓鍋不用電飯煲,一口砂鍋搞定
海帶玉米排骨湯怎麼做好喝?不用高壓鍋不用電飯煲,一口砂鍋搞定。煲湯,是秋冬季節,
寶媽們經常做的美味,很多人喜歡用高壓鍋,或者是電鍋煲湯,
這樣做雖然省事,不用看鍋節省時間,但是煲出來的湯水,往往味道平淡,
趁熱喝還行,涼了以後表面飄著一層油脂,越喝越油膩。
今天教你排骨湯的鮮美做法,雖然時間長一點,但是也不用看鍋攪拌,
煲出來的排骨湯,清香美味,加了少許海帶和鮮玉米,味道更鮮美,海帶可以補鈣,
玉米可以健脾開胃,三者一起搭配,清甜美味不油膩,越喝越想喝,秋冬季節每天喝一碗,補水緩秋燥。
【海帶玉米排骨湯】
所用食材:排骨900克,海帶根200克,玉米1根,生薑2片,料酒2勺,白米醋1大勺,食鹽適量,清水適量
【製作方法】:
1、準備好所用的食材,排骨浸泡洗淨血水和髒汙,海帶根洗淨焯水備用。
2、鍋里加清水,放入薑片,2勺料酒,排骨,大火燒開。
3、燒開以後繼續煮五分鐘左右,把排骨的血沫煮出來,關火。
4、把排骨撈出,放入溫水中,再次清洗乾淨浮沫,瀝幹水備用。