魚肉是我們經常吃的食物，它不僅味道鮮美，營養豐富，並且還有著「年年有餘」這樣美好的寓意，

逢年過節的時候吃特別合適。現在雖然魚肉不貴，家家戶戶都買得起，但是在買魚的時候還是要好好挑選，

因為很多無良商家都會賣一些不新鮮的魚，我們虧錢了是小事，吃壞了身體可就麻煩了。

不管買河魚還是還與，以下5種魚白給都別要，扭頭就走。

 

 

 

01、魚身發黃腥味明顯的不買

冰鮮海魚最大的缺點就是保鮮期短，如常溫擺放時間長再經過反復速凍，魚身容易發黃變質，

看見這樣的冰鮮海魚切記不要選購， 不僅不新鮮，而且腥臭味特濃，

還要留意魚身和海魚品種有明顯差別的外觀，比如帶魚，外皮銀灰或銀白，突然帶有明顯的發黃，說明也是不新鮮的。

 

 

 

 

02、養魚水不乾淨的不買

養魚的水不乾淨的千萬不要買，這樣的魚肚子裡一般都是有很多髒東西，一直在往外排出，

所以養魚的水會很髒，髒東西一直在養魚盆裡迴圈被魚喝進去，魚也變的不好了，

聰明的魚販就會經常更換水，保證魚能正常的存活和新鮮度。

 

03、魚肉沒有彈性的不買

新鮮的海魚，輕按魚身能明顯感受到緊實感，鬆手後能見魚肉快速回彈，

 如果輕按魚身猶如按入淤泥般軟綿，甚至按下就不再回彈，這類海魚肉結構已經塌陷，綿爛不堪，

 

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