以雞蛋、砂糖、麵粉、泡打粉、淡奶攪成蛋漿，在烤盤刷上少許的油，倒入麵糊在下方烤盤凹陷處，並將上面的凸狀蓋子蓋下，把麵糊壓出格子來，再放在爐火上烤制而成，最後配上不同食材或醬料即可。近年來有用電的烤盤，方便不少人。

減脂期也要適當吃甜品 ～～～

第一次挑戰華夫餅

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華夫餅的魅力就在於，進去的明明是一堆麵糊～嚯，一打開變成了俄羅斯方塊。。。變戲法一樣，太棒了。而且，脆脆的口感我太喜歡了，並且也博得了家裡的一隻小狗和一隻大熊的喜愛，不容易啊不容易，完勝～ 用料

融化的黃油

60g

低筋麵粉

160g


雞蛋

150g


細砂糖

60g


牛奶

100g


玉米澱粉

40g


泡打粉

3-4g


華夫餅的做法步驟

步驟 1

雞蛋打散+細砂糖攪拌均勻

步驟 2

加入牛奶攪拌均勻

步驟 3

低筋麵粉+玉米澱粉+泡打粉混合過篩一次後，再次過篩，篩到上一步中，用打蛋器攪拌至順滑

步驟 4

倒入融化的黃油攪拌均勻

步驟 5

麵糊拌好的狀態。可倒入量杯里，方便澆在華夫餅模具上

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