【西米椰漿糕】清涼解暑，香甜Q彈
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夏天做小吃，我特別喜歡用牛奶、椰汁、西米這些品種，他們營養價值極高，不管是用煮糖水還是做點心，都非常方便。老一輩的人都說，千補萬補，不如米飯補，其實每一種食物都有它的營養價值，換著吃，營養更全面呢。
夏天，我天天都做這個，清涼解暑，香甜Q彈，孩子從不吃冰激凌！
吃不下飯的時候，來點西米就很不錯。
西米一般都是用來做糖水，看似很普通，但其實，它的營養價值其實很豐富。
西米含有豐富的澱粉，可以有效的增強人體的免疫力，而且有助於產後身體恢復，對於一些坐月子的女性是一種不錯的營養食品。西米有健脾利濕、潤肺止咳的功效，並且可以促進消化功能的正常進行。而且還可以消除咳嗽的症狀呢。
天熱的時候，我最喜歡用西米和椰汁煮糖水給小朋友吃了。
椰漿很多人都不是很熟悉，它被馬來西亞和印尼的人們稱為參丹，可見營養價值之高。夏天雖然食慾不好，但能量的消耗其實是非常大的，適當吃點椰漿，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力，椰漿還含有蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。孩子和女人尤其要多吃。
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不過再好吃的食物，天天也會厭煩，今天換個新吃法吧，即不熬粥也不磨豆漿，用西米和椰漿來做清爽的糕點，香甜Q彈，生津解渴，太好吃了！
這個小吃營養又解饞，關鍵是零添加劑，比綠豆粥好吃多了！低脂低熱冰涼爽口，特別適合夏季解暑解饞。悄悄的說一下哦：這個西米椰漿糕的美容效果超贊喲，愛美的女人們千萬別錯過！
【椰汁西米糕】
主料 西米30克 椰漿170克 零卡糖35克 吉利丁片兩片
輔料 橙皮少許
做法：
所有的食材都準備好。
西米倒入開水鍋中，小火煮10分鐘。
這時候中間會有些白心，關火，蓋上鍋蓋燜十分鐘，直到裡面的白心完全消失，西米就煮熟了。
