日本豆腐又叫雞蛋豆腐、玉子豆腐，日本豆腐是一種營養價值極高的食品，口感和水豆腐很接近，都具有鮮嫩爽滑的口感，不同豆腐的是，日本豆腐營養價值更高，還具有獨特的香氣，在味道上更香甜。
吃過日本豆腐的朋友都知道，日本豆腐雖然吃起來很鮮嫩，但在製作時非常的易碎易爛，所以想要做好日本豆腐這道菜也是需要一...
藥補不如食補，學會這20種湯的做法，身體一年更比一年好！
胡蘿蔔玉米排骨湯
用料
排骨4兩;胡蘿蔔1根切塊;玉米1根切塊;蔥;姜;鹽;雞精
做法
排骨先焯一下，至看不見血色
把排骨、玉米、胡蘿蔔一...
土豆新做法，不放麵粉，不加水，外酥里嫩，家人吃了讚不絕口
土豆蝦球
材料：
土豆2個，雞蛋1個，蝦適量，土豆澱粉100克，胡椒粉少許，料酒1勺，麵包糖適量。
做法：
1、新鮮的蝦洗乾淨，把頭去掉，把尾巴...
今天我做的這個其實跟我婆婆從前時常做的酸辣菜差不多，酸酸甜甜，脆爽清口。
冬天大白菜上市的時候可以用大白菜來做，其他季節也可以是用捲心菜來做。
這款泡菜製作起來要簡單許多，製作時間上也快很多，對於新煮婦來說更容易上手。
泡製時間短，第三天就可以吃了！
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提到蛋炒飯，大家都不會陌生，這東西幾乎誰都喜歡吃，我們全家也不例外，
就連一向挑食的孩子，也很喜歡。有的時候剩下的米飯吃不完了，
就做一道蛋炒飯吃，加上雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜之類的，色香味俱全。
做蛋炒飯，應該是先炒雞...
秋天食欲就是好，天涼了該貼秋膘了，于是，趁著週末自己在家做了鹵肉飯，
兒子吃了一次還想再吃。鹵肉飯之所以這麼受歡迎，是因為它食材豐富，搭配合理。
肥瘦相間的五花肉在長時間燉煮的同時吸收了各種調料的精華和香味，
吃起來肥而不膩，入口即化，再搭配上青菜、鹵蛋、米飯和香濃的湯汁，
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作為北方人我們家餐桌上是離不開，豆瓣醬的，
記得小的時候我媽媽每一年的秋季總是要做上好多的黃豆醬還有辣椒醬，
但是豆瓣醬雖好吃但製作步驟複雜還需要時間去晾曬和發酵，等上一段時間才能食用，還得受天氣影響。
對于我們上班族生活節奏這麼快，根本沒有時間去製作，平時我們...
其實即便是家常菜，也是有很多小竅門的，如果沒有掌握這些關鍵步驟，味道就不對。
第一個關鍵點，如何挑選排骨？
一扇完整的豬排骨分為3個部分，分別是前排、中排和後排。
前排是不適合做蒸排骨的，我們要選擇中排和後排，酒店...
海帶玉米排骨湯怎麼做好喝？不用高壓鍋不用電飯煲，一口砂鍋搞定。煲湯，是秋冬季節，
寶媽們經常做的美味，很多人喜歡用高壓鍋，或者是電鍋煲湯，
這樣做雖然省事，不用看鍋節省時間，但是煲出來的湯水，往往味道平淡，
趁熱喝還行，涼了以後表面飄著一層油脂，越喝越油膩。
今天教你排骨湯的...
牛奶燉雞蛋是一款對身體非常好的甜品，吃了可以美容，補身，哺乳期吃了奶水又多又好，絕對是一款佳品！
現在偶爾還會燉給兒子吃，補蛋白補鈣
下面就直播一下剛剛燉的
材料：白砂糖，雞蛋，純牛奶，燉盅
這裡我是用方糖，...
紅燒肉
用料
五花肉1斤；薑片10片；紅燒汁80g；油少許
做法
五花肉1斤切成大拇指粗細的塊，或1cm的厚片，洗凈瀝干。不要切太大塊，否則不容易入味。
姜切2mm左右厚一點的片，鍋內放少量油，中火燒熱後下薑片，煸至薑片捲曲變色、明顯有姜香味逸出（約1-2分鐘）...
這些滋補湯水，女孩子喝最好了！不要等身體不舒服了才關心自己，妹子們，
一個人的時候要好好照顧自己，你都不愛自己，還期望誰會愛你呢？
所以，要從健康飲食開始，調經補血、愛護[乳.房]。。各種超有愛超實用的食療法，MM們收好啦，
男生替你們家的那位收一份~
{痛經、調經系...
一到夏天，連下幾天的雨，全身沒勁，要是啃點骨頭才過癮，我家冰箱剛好存著現貨，
今天就拿出來做給家人吃。我家平時吃的最多的就是雞了，有紅燒的，醬炒的，
家裡有小朋友，太辣的不敢吃，所以紅燒雞腿就成了家常美味，鮮嫩好吃，
每次還沒出鍋孩子就在邊上等著了，一根雞腿不在話下。
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自製豬肉乾（自家做的最重要是沒色素和防腐劑，也比較衛生）
材料
2斤肉乾材料（1200g豬肉乾）
1.前腿肉1500克，絞細，在選購時告訴豬肉販是要做肉乾用的，請幫忙絞細。
（選大約1200克的瘦肉+300克肥肉）（要比較軟口感的就肥3：瘦7的比例）
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豆腐是我們生活中最常吃的一種豆製品，有葷有素。豆腐的營養價值非常高，
它的主要原料是黃豆，豆腐中含有大量的蛋白質，口感鬆軟鮮嫩，
孩子吃了也容易消化吸收，經常吃豆腐可以促進消化，還能起到健脾暖胃的作用。
豆腐最常見的種類有4種：老豆腐、中豆腐、嫩豆腐、內脂豆腐，
我們這邊吃得...
我用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，今天又來給大家更新美食菜譜啦！
排骨作為最適合製作美食的豬肉部分，拿來燉湯、清蒸、紅燒、油炸等吃法都相當百搭，而且營養價值高，
時常買點排骨來做製作美食給小孩吃，既能解饞，又能從中補充營養，真心不錯。
其中，我家小孩最喜歡吃...
世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，
我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！
秋冬時期，孩子骨骼發育比較脆弱，在這個時候我們適當加強營養，促進鈣的吸收，
今天為大家準備好的這6道菜，可以經常做，營養充足含鈣...
金針菇正確的打開方式，酥脆鮮嫩，停不下來
每日原創蔬食食譜分享，和我一起好好吃飯吧！
今天分享一道超級簡單又好吃的炸金針菇，適合下酒當零食呀～
看到金針菇在油鍋里炸開花的樣子好幸福誒我老公從來不...
五花肉的吃法有很多，但是用金針菇卷五花肉這種吃法，瞬間就變得高大上了，
做法一點都不複雜，就是簡單的平底鍋就能做出美味。
金針菇卷五花肉，真的可以不用一滴水就能完成，超級入味，拌米飯吃簡直就是無敵下飯...
南乳炸肉
材料： 三層肉 300克（去皮切條狀）
醃料： 南乳 1 ½塊，南乳汁 1湯匙，糖半湯匙，鹽 ¼茶匙，蒜米 5粒 （切碎）
炸粉： Kentucky 炸雞粉 2大匙，地瓜粉 3大匙（拌勻）
做法：1. 三層肉用醃料攪拌均勻醃製3小...
肉末燒茄子
原料：茄子1個、豬肉末50g
輔料：油適量、鹽適量、豆瓣醬30g、蒜3個、蔥適量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、澱粉適量、姜適量。
做法：
1）茄子洗淨，豬肉切末。
2)把茄子切小粒加少許鹽醃製片刻。
3)蔥、姜、蒜切末。
4)...
世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，
我們要好好吃飯，用心生活，比什麽都幸福，吃是最好的安慰！
大蒜是一種常見的調料，做菜時經常以蒜蓉的形式出現，比如蒜蓉油麥菜、蒜蓉生菜等。
尤其是烹飪海鮮時少不了蒜蓉，能去腥增香，比如蒜蓉...
相信最近很多人都感覺到，天氣是越來越熱了，不僅熱，還潮濕！
要問為什麼，還不是三伏天惹的禍！如今的廣東，即將進入了一年之中氣溫最高且最潮濕悶熱的時候。
這種天氣，人體往往難以適應，導致免疫力下降，還容易生病。
所以這時候，一碗清熱祛濕的湯水絕對是對抗三伏天的神兵利器。
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1. 蒸水蛋
材料：
雞蛋，鹽，醬油，油，溫水，蔥花
做法：
1.將兩只雞蛋打入蒸碗中，將雞蛋打散。
2.加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。
3.加入約280毫升溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。
4.用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
5.蒸...
酸菜是一道家常小菜，其口感酸脆爽口，酸香濃郁，開胃下飯，廣受歡迎。
中國酸菜的歷史頗為悠久，主要分佈在中國東北地區和中國西南地區，
剛開始製作酸菜的是為了延長蔬菜保存期限。
現在在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來製作菜肴。
不同地區的酸菜口味不同，製作方...
入秋的天氣愈發乾燥，皮膚也開始缺水，卷毛建議女性朋友們秋天多喝一些銀耳羹來潤肺健脾噢！
銀耳具有平民「燕窩」的美譽，由此可見它的營養價值之高，就連美容養顏的功效也是不亞于燕窩噢！
秋季來上一碗銀耳羹，滿滿的膠原蛋白，每一口都是甜蜜和溫暖的味道。
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又到了吃鳳梨的季節了，可是現在很多店家都不肯給削皮，可是又嘴饞鳳梨，
只好買回來自己削皮，今天就分享鳳梨的家常切法，一看就會，吃著也乾淨方便，
這樣切招待客人也很受歡迎哦，下面看看是怎麼切的吧
1、這是我挑的3個最...
冬天是吃蘿蔔的季節，菜園裡的蘿蔔長得白白胖胖的，現在幾乎一日三餐都會吃到蘿蔔，
還好蘿蔔做法也多，蒸、炒、煮、燉或煲湯，味道都是很不錯的哦。
所以今天我們就用蘿蔔來分享一鍋蘿蔔煲，這鍋蘿蔔煲不僅大人愛吃，小孩子也都非常喜歡吃，
吃完菜，汁都不浪費，用來拌飯吃很開...
天氣越來越熱了，很多人都喜歡吃涼拌菜，海帶就是適合涼拌的一種食材。
它是一種藻類，因為長得像海裡的帶子，所以叫海帶。
海帶低脂低熱，富含蛋白質、礦物質，是一種物美價廉的健康食品。
每到夏天，很多人都喜歡吃涼拌海帶絲，開胃解膩，是很不錯的下酒菜。
海帶生長在海裡，自帶一股海腥味...